Dare forma al gusto
In una masseria in attività, impari a fare le orecchiette e a intrecciare la mozzarella a mano; poi pranzo a Locorotondo e una degustazione d'olio in un frantoio del posto.
Destinazioni · Puglia
Puglia, l'Italia che sembra ancora un segreto.
Paesi bianchi, trulli tra gli ulivi e la cucina generosa del Sud.
Perché andare
Borghi bianchi sulle colline, trulli che spuntano tra gli ulivi, una costa adriatica di calette nascoste e una cucina fatta di pane, olio e mozzarella ancora tiepida di caseificio. La Puglia è il Sud Italia nella sua forma più generosa, e ancora lontana dalla folla della Costiera Amalfitana.
Puglia
Quando andare
- Aprile – giugno
- Fiori di campo, giornate miti, la campagna al suo verde più intenso.
- Luglio – agosto
- Lunghe giornate di mare e feste di paese. Prenoti per tempo.
- Settembre – ottobre
- Vendemmia e raccolta delle olive, mare caldo, paesi più tranquilli.
- Novembre – marzo
- Viaggio lento, stagione dell'olio, i paesi come li vive chi ci abita.
Cosa vivrà
Lezione di cucina pugliese
Una serata nell'orto, a raccogliere le verdure con cui cucinerà le ricette più antiche della regione, seguita dalla cena.
Ceramica e vino
Una mattina al tornio con un artigiano del posto, un pranzo in vigna con degustazione e una passeggiata nella barocca Martina Franca.
Tradizione e modernità a Bari Vecchia
I vicoli di Bari Vecchia, il pranzo in una trattoria del posto e un pomeriggio dedicato all'arte del cocktail da aperitivo.
Su richiesta
Una fuga in mare aperto
Una giornata in barca privata lungo la costa, con soste per il bagno e pranzo a bordo.
Un'idea di viaggio: 7 giorni in Puglia
- Giorno 1: Arrivo a Bari, trasferimento privato in Valle d'Itria.
- Giorno 2: Alberobello e i trulli, poi Locorotondo al tramonto.
- Giorno 3: Dare forma al gusto: pane, mozzarella e olio.
- Giorno 4: Una giornata in mare lungo la costa di Monopoli.
- Giorno 5: Ceramica e vino, e Martina Franca.
- Giorno 6: Bari Vecchia e la lezione di aperitivo.
- Giorno 7: Partenza, oppure si prosegue verso Matera o il Salento.
Ogni viaggio è disegnato intorno a Lei. Questo è solo un punto di partenza.
Come viaggiamo
Nessun pacchetto, nessun tour di gruppo. Ogni giornata è costruita intorno a Lei, con un autista privato che La accompagna dal mattino alla sera e un unico team in Italia che si occupa di tutto.