FOUR SEASONS HOTEL MILANO PERSONALIZZA LA ‘COFFEE EXPERIENCE’

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Fotografia di Clelia Torelli ©

Al Foyer Bar e al ristorante La Veranda del Four Seasons Hotel Milano  si può ordinare un caffè americano “su misura”, preparato al momento, scegliendo l’estrazione più apprezzata tra quelle internazionali proposte. Si va dal Turkish Coffee, al French Press, al Gina Goat, allo Chemex o il Syphon e tra le diverse varietà disponibili: l’India Kaapi Royal, la Colombia Excelso Washed, l’Ethiopia Natural Sidamo o l’Uganda Natural.

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Il Coffee Trolley. Fotografia di Clelia Torelli ©

A disposizione un Coffee Trolley fatto realizzare artigianalmente in esclusiva dall’Accademia Vergnano, con cui si arriva direttamente al tavolo per la personalizzazione del caffè davanti all’ospite.

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Il coffee specialist Renzo Mannis e il sommelier Antonio Fontana. Fotografia di Clelia Torelli ©

Alla “guida” del trolley il coffee specialist Renzo Mannis e il sommelier Antonio Fontana conducono i clienti lungo la “Caffè Vergnano Experience”, raccontando i diversi caffè, i  metodi di estrazione, guidando nella scelta delle varietà ma soprattutto nella creazione della miscela più gradita in base alle richieste. C’è anche un’agenda in cui vengono indicati in ordine alfabetico dei cognomi dei clienti il caffè preferito in modo che si sappia già per la prossima volta quale miscela preparare.

L’agenda in cui si annotano le preferenze dei clienti. Fotografia di Clelia Torelli ©

E per gli epresso addicted? … Niente paura…, c’è la macchina sempre a disposizione e la possibilità di gustare una “Espresso experience” a base di Jamaica Blue Mountain.

L“Espresso experience” a base di Jamaica Blue Mountain.  Fotografia di Clelia Torelli ©

www.fourseasons.com/it/milan

CALI®, DESIGN E TECNOLOGIA AL SERVIZIO DELLA CUCINA

SISTEMA CALI

Fresco fresco di presentazione al Fuorisalone del Mobile Cali è un sistema innovativo e rivoluzionario composto da una piastra ad induzione su cui fare scaldare per pochi secondi un particolare piatto che mantiene in caldo per circa quindici minuti le pietanze o su cui cuocerle direttamente. Un nuovo modo di cucinare al passo coi tempi, salutista, divertente, veloce e scenografico. Si riducono al minimo i consumi, i tempi di cottura, esaltando i sapori delle pietanze senza l’uso di grassi e, aspetto non indifferente, non si devono lavare pentole, padelle e casseruole! La piastra, con piano in cristallo al titanio, disponibile nei colori blu, verde e bianco, può essere ad incasso o d’appoggio e il piatto, in ceramica al centro che si scalda, ha la falda, che rimane fredda, in un particolare materiale plastico, proposto in diversi colori di tendenza.

http://www.calihotplate.com

CALI®-MULTICOLOR-DINNER-PLATE

Cali®, The Original Hot Plate

Just presented at the Fuorisalone del Mobile in Milan Cali is an innovative and revolutionary system consists of a induction hob, on which to warm up for a few seconds a particular dish that keeps it warm for about fifteen minutes the dishes or cook directly on that. A new way to cook up to date, healthy, fun, fast and scenic. Are reduced consumption to a minimum, the cooking time, enhancing the flavors of dishes without the use of fats and, most indifferent, you should not wash pots, pans and casseroles! The plate, with glass and titanium available in blue, green and white, can be recessed or support and the dish, ceramic center which heats up, it has the flap, which remains cool, in a particular plastic material, available in different trendy colors.

http://www.calihotplate.com

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