Lo stile tradizionale incontra il lusso contemporaneo all’Hotel & Spa Rosa Alpina

Rosa Alpina

Un paesaggio unico: le Dolomiti. Piste tra le più rinomate e un comprensorio di 550 km. Tutte emozioni da vivere per chi soggiorna all’ Hotel & SPA Rosa Alpina, dimora dei Relais & Chateaux, comfort a cinque stelle ed esperienze uniche. Situato in in Alta Badia, nel cuore di un piccolo paese, San Cassiano, che ha mantenuto le atmosfere tipiche di montagna, con suggestioni autentiche. Una casa di tradizione dove le attenzioni e la cura dell’ospite sono al primo posto.

Le proposte soggiorno sono sempre molto esclusive, per tutti gli appassionati di sci, di benessere e di alta gastronomia, i tre pilastri sui quali è stata formulata la proposta alberghiera dell’hotel. Nella sua magnifica SPA gli influssi delle Dolomiti e degli elementi della montagna, si trovano nei trattamenti corpo e viso. Le proposte sono un efficace alleato per infondere relax e bellezza. La cucina è l’essenza di questo albergo entrato nella storia della gastronomia stellata in Alto Adige e in Italia. Lo chef Norbert Niederkofler, del ristorante St Hubertus, con due stelle Michelin, propone piatti che come ingredienti principali hanno solo le materie prime del territorio. Un ritorno alle origini e alla semplicità, con l’elaborazione di piatti innovativi ispirati al claim: “Cook the mountain“.

Chalet Zeno è tra le novità dell’inverno 2014, décor alpine contemporary ma con dettagli autentici del luogo, sempre con quel mix di semplice eleganza, ma raffinata, che caratterizza la dimora. Uno chalet all’interno dell’hotel con tre camere doppie di cui una Master Suite, una Suite ed una De Luxe, tutte collegate fra di loro. L’ampio soggiorno con le travi di legno a vista, si affaccia da un lato sul centro del paese di San Cassiano, sulla chiesa barocca e il suo campanile a cipolla, dall’altro invece su un giardino privato dotato di Jacuzzi e di una sauna finlandese esterna. La Master Suite e la Suite dispongono di una doccia hammam. Il living è un grande spazio con un elegante banco bar che divide la zona con i divani e il caminetto, dalla cucina e dal grande tavolo, dove gli ospiti possono richiedere a cucinare in modo esclusivo lo chef Norbert Niederderkofler del Restaurant St. Hubertus, due stelle Michelin. Pensato come Chalet con una propria indipendenza dall’hotel, l’accesso è anche con ascensore privato con il quale si può quindi accedere alla piscina, spa e palestra. La superficie totale dello Chalet è di 310m².

Living dello Chalet Zeno

Living dello Chalet Zeno

Living dello Chalet Zeno

Living dello Chalet Zeno

Zona camino dello Chalet Zeno

Zona camino dello Chalet Zeno

Giardino Chalet Zeno

Giardino Chalet Zeno

Master Suite Chalet Zeno

Master Suite Chalet Zeno

Uno dei bagni dello Chalet Zeno

Uno dei bagni dello Chalet Zeno

Relais & Chateaux Rosa Alpina  – Strada Micura de Rü 20, San Cassiano in Badia (Bz) T. 0471/849500 

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RELAIS&CHATEAUX PER SAN VALENTINO

Nove dimore italiane di Relais&Chateaux che propongono pacchetti “ad hoc”

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VILLA FRANCESCHI

Pacchetto soggiorno San Valentino:

  • Sistemazione in camera matrimoniale “La Romantica”
  • Bottiglia di Champagne accompagnata da una bellissima scatola di cioccolatini, accappatoio e ciabattine
  • Set completo cura del corpo “Etro”
  • Entrata gratuita al Casinò di Venezia il 14 Febbraio 2015
  • Risveglio con ricca colazione a buffet presso la splendida Sala del Coronelli o, a scelta, servita in camera

Per la serata di San Valentino il Ristorante Margherita propone agli ospiti dell’Hotel una romantica cena a lume di candela.

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Villa franceschi

 

ristorante Villa franceschi

ROSA ALPINA HOTEL & SPA

Trattamento  SPA a tema “LOVE FOREVER”:

Composto da una dolce esfoliazione su tutto il corpo allo zucchero  filato, seguito da un bagno rilassante ai frutti rossi della passione, per terminare con un candle massage, un massaggio caldo ed avvolgente con candele al burro di Karité e preziosi oli essenziali, attraverso il quale corpo e spirito ritrovano benessere ed equilibrio.

A seguire si può fare un romantico giro in carrozza e per finire la giornata in bellezza è perfetta una cena al Ristorante St Hubertus, palcoscenico dello chef Norbert Niederkofler, due stelle Michelin

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http://www.rosalpina.it/it/trattamenti-stagione.htm

Rosa Alpina

st hubertus

L’ALBERETA

Pacchetto soggiorno “L’ALBERETA PER AMORE”:

  • una notte in camera matrimoniale
  • prima colazione servita in camera
  • rose rosse e cioccolatini in camera all’arrivo
  • aperitivo a due con Contadi Castaldi Rosé e amuse-bouche
  • romantica cena presso il ristorante LeoneFelice
  • un massaggio corpo da 50 minuti per persona
  • accesso libero alla Vitality Lounge con piscina riscaldata, zona Jacuzzi e sauna.

Menù di Fabio Abbattista, executive Chef del Ristorante LeoneFelice, inaugurato l’anno scorso:

Appetizers con Contadi Castaldi Franciacorta Rosè, pralina di patate, prosciutto e te affumicato, crocchetta al grana padano, mini sandwich con crescenza, prosciutto crudo e olive, farinata con mortadella e tartufo nero, capesante alla griglia e maionese al frutto della passione, fagottelli di verdura con vongole e calamari, guancia di tonno in crosta alle erbe con caponata di melanzane, filetto di manzo affogato al vino rosso e radicchio all’aceto di lamponi e un dolce … San Valentino

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RELAIS SANTA CROCE

Pacchetto soggiorno San Valentino:

  • Soggiorno di due notti nella camera prescelta con upgrade su disponibilità
  • Romantica prima colazione in camera
  • Accoglienza con una sorpresa floreale e una bottiglia di spumante in camera
  • Romantica dolce a sorpresa con dedica personale
  • Cena romantica a lume di candela nel ristorante Guelfi & Ghibellini
  • Un massaggio rilassante di coppia in camera

http://www.relaischateaux.com/santacroce/

http://www.baglionihotels.com/it/firenze-e-toscana/relais-santa-croce/idee-di-viaggio-relais-santa-croce/san-valentino-a-firenze/

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IL BOTTACCIO

Pacchetto soggiorno “JUST THE TWO OF US”:

  • Sistemazione in camera Junior Suite o Suite
  • Omaggio di benvenuto con champagne e frutta fresca
  • Turndown della camera con petali di rosa e candele profumate
  • Colazione a la carte
  • Una cena gourmet nel Ristorante “Sala della Piscina” con musica dal vivo
  • Percorso Hammam e due massaggi nella Otzium Wellness

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Bottaccio di Montignoso, Via Bottaccio 1, 54038 Montignoso (MS)

ristorante bottaccio

CHATEAU MONFORT

Pacchetto soggiorno “LOVE IS IN THE AIR”:

  • Pernottamento in una delle camere da favola
  • Colazione a buffet nella Sala del Dolce Risveglio
  • Cascata di petali di rose in camera all’arrivo
  • Bollicine in camera all’arrivo
  • Cena a lume di candela il 14 febbraio nel Ristorante Rubacuori, regno dell’Executive Chef Marco Offidani
  • Ingresso alla SPA “Amore e Psiche”

http://www.relaischateaux.com/it/search-book/hotel-restaurant/monfort/

 

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ristorante rubacuori

RELAIS SAN MAURIZIO

Pacchetto soggiorno San Valentino:

  • 2 notti nella tipologia di camera prescelta
  • Benvenuto in camera con fragole e champagne
  • Prima colazione a buffet
  • Accesso alla Medical&Beauty SPA
  • Ingresso alla Grotta del Sale con percorso Kneipp e talassoterapico
  • Massaggio di coppia
  • Idromassaggio con petali di rosa nella SPA Suite
  • Cena a lume di candela presso il ristorante stellato Michelin “Guido da Costigliole”

http://www.relaissanmaurizio.it/it/valentino/

http://www.relaischateaux.com/it/search-book/hotel-restaurant/maurizio/

Relais San Maurizio (Santo Stefano Belbo-CN)

 

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VILLA CORA

Pacchetto soggiorno “LOVE GETAWAY”:

  • Pernottamento e colazione
  • Sparkling wine+strawberry or chocolate
  • Accesso alla spa Bené e Massaggio di coppia
  • Farewell gift

Menù San Valentino: Benvenuto a Villa Cora, ostrica in Tempura, crema di Yogurt ai ravanelli, caviale, schiuma di rosmarino e zenzero, bocconcini di gamberi rossi su crema di lattuga e tartufo nero, trancio bianco del Tirreno , patata schiacciata , spuma di champagne, sorbetto mango e frutto della passione, mousse al cioccolato bianco, cocco, gelatina di lampone e rosa, caffè e friandises

http://www.relaischateaux.com/it/search-book/hotel-restaurant/villacora/

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PALAZZO MANFREDI

Menù San Valentino: profumo d’Amore cocktail di benvenuto, filetti di pesce Spatola all’acqua di carota, porro affumicato e gel di lime, cuoricini di astice profumati all’aneto su crema al nero di seppia, percorso romantico di mare e cuore di carciofo croccante, mousse piccante di cioccolato fondente, gocce di lampone e gelato allo yogurt, caffè e sfizi di San Valentino

http://www.palazzomanfredi.com/assets/template/palazzomanfredi/images/PDF/Aroma_SanValentino.pdf

http://www.relaischateaux.com/manfredi

palazzo manfredi

ristorante palazzo manfredi

SPA RESORT E CHEF STELLATI

E’ l’ultimo trend degli hotel, sia in città che in campagna, che abbinano ai benefici dei trattamenti nuove proposte culinarie, con un occhio attento alle calorie

Il concetto di remise en form, che negli anni ha acquistato sempre più importanza, diventando una sorta di “filosofia di vita”, si sposa alla perfezione con quello della buona cucina perché ritrovare il benessere psico-fisico passa anche dal gusto. Gli ingredienti usati, freschi, naturali, sono il segreto di piatti gustosi ma leggeri, che reinterpretano il meglio della tradizione gastronomica, educando al piacere del mangiare sano. All’Albereta, Relais&Chateaux in Franciacorta (www.albereta.it), a disposizione degli ospiti ci sono percorsi all’insegna del benessere e dell’alta cucina, grazie al Ristorante Gualtiero Marchesi e alla Wellness & Medical SPA Espace Vitalitè Henri Chenot. Il programma di cura ha come elemento fondamentale la dieta che trova espressione in piatti che seducono la vista e deliziano il palato, preparati con maestria dal team di cucina di Marchesi secondo i criteri dietologici e le ricette messe a punto da Chenot. Nella città eterna, il Rome Cavalieri (www.romecavalieri.it), 2.500 mq di benessere, più un parco privato di 6 ettari, è l’oasi di pace più esclusiva e rinomata d’Europa. Il suo ristorante La Pergola è il regno incontrastato dello chef di fama mondiale Heinz Beck (3 stelle Michelin). Qui si può assaporare l’eccellenza dell’arte culinaria e dell’ospitalità a tavola per l’appagamento di tutti i sensi. In Alta Badia, a San Cassiano, 1535 metri di altitudine, l’Hotel & Spa Rosa Alpina (www.rosalpina.it) è perfetto per un soggiorno all’insegna della forma fisica e del relax. Presso la Daniela Steiner Spa vige la filosofia unica di “care suite”. Fiore all’occhiello è il ristorante St. Hubertus insignito di due stelle Michelin, guidato dallo chef Norbert Niederkofler. Solo nove tavoli più il “tavolo dello chef” in una saletta privata con una finestra verso la cucina e un tavolo più appartato vicino al camino aperto. In Toscana, invece, la beauty farm Terme di Saturnia Spa & Golf Resort (www.termedisaturnia.it), offre programmi personalizzati, che bilanciano attività fisica e relax, trattamenti estetici e cure termali. Due i ristoranti tra cui scegliere: Aqualuce, affacciato sulla piscina termale, con cucina mediterranea e All’Acquacotta, (1 stella Michelin), che propone piatti della migliore tradizione locale, con accostamenti insoliti e raffinati, ispirati alla “Filosofia nel Benessere”, ideati dallo Chef Alessandro Bocci. Nella stessa regione, immerso nella campagna nei pressi di Cortona, Il Relais & Chateaux Il Falconiere & Spa (www.ilfalconiere.it), tipica dimora toscana della metà del Seicento, offre la possibilità di vivere un’esperienza indimenticabile ritrovando la tradizione di piaceri antichi e raffinati. Suggestivo il ristorante, curato personalmente da Silvia Baracchi, una stella Michelin. La Thesan Etruscan Spa, una vera e propria bomboniera, con trattamenti a base di vino, completa l’offerta benessere. Atmosfera glamour e un po’ retrò si respira al Pellicano, Relais & Chateaux (www.pellicanohotel.com/it) sull’Argentario, nato a metà degli anni ’60 come rifugio d’amore della coppia Michael e Patricia Graham. Qui oltre al Pelliclub Health & Beauty, dove farsi coccolare, ci sono le creazioni sorprendenti dello Chef Antonio Guida, premiate dalla guida Michelin con due stelle. Nelle Langhe, invece, in una cornice di 32 ettari di vigneti, colline, borghi e castelli medievali c’è Il Boscareto Resort & SPA (www.ilboscaretoresort.it). La proposta gastronomica del suo ristorante, La Rei, guidato dall’executive chef piemontese Marco Forneris, si basa sull’esaltazione sapiente della sua terra e delle radici culinarie che in essa s’intrecciano. Pur forte di dieci anni trascorsi all’estero in ristoranti stellati fra Inghilterra e Francia, Chef Forneris non ha mai perso di vista la sua ispirazione primaria, che si traduce in un senso di appartenenza e ricerca legato ai prodotti del giorno, ai fornitori locali, alla lavorazione raffinata di materie semplicemente eccellenti. La Sovrana Spa è l’area dedicata al relax e alla cura del corpo divisa su due piani. Infine, nel cuore dell’isola di Ischia, a Casamicciola Terme, il Relais & Chateaux Terme Manzi Hotel & Spa (www.termemanzihotel.com) è il posto giusto per intraprendere un viaggio speciale tra terme, relax e ottima cucina.
Il benessere è garantito dalla sua meravigliosa spa, nata intorno ad una sorgente termale. Il cui prestigio fa a gara con la gloria della cucina: 
due stelle Michelin al ristorante Il Mosaico, condotto da un artista dei sapori, lo chef Nino Di Costanzo. Otto tavoli nel romantico patio, tre nella cucina per chi desidera vedere all’opera lo chef e un tavolo in piscina per riservarsi un ambiente straordinario tutto per sé. Per un viaggio culinario nella “cucina emozionale” o dei “tre sensi”. I piatti sono unici e raffinati e risvegliano gli occhi, con forme e colori, l’olfatto, con irresistibili profumi, il gusto, con eccelse interpretazioni.

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Lo chef Gualtiero Marchesi de L’Albereta

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Wellness & Medical SPA Espace Vitalitè Henri Chenot de L’Albereta

Silvia Barachi, Il Falconiere, Tel. 0575-612679, Cortona, Loc. San Martino , Tuscany, Toskana, Italy

La chef Silvia Baracchi de Il Falconiere

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Spa de Il Falconiere

Lo chef Marco Forneris

Lo chef Marco Forneris

Sovrana Spa di Il Boscareto

Sovrana Spa di Il Boscareto

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Lo chef Heinz Beck de La Pergola presso il Rome Cavalieri

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Grand Spa del Rome Cavalieri

Copia di Terme di Saturnia Chef Bocci
Lo chef Alessandro Bocci dell’Acquacotta presso Saturnia Spa & Golf Resort

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Spa del Saturnia Spa & Golf Resort

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Lo chef Norbert Niederkofler del Rosa Alpina

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Daniela Steiner Spa presso il Rosa Alpina

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Lo chef Nino Di Costanzo del Mosaico presso Terme Manzi Hotel

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Pool del Terme Manzi Hotel

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Lo chef Antonio Guida de Il Pellicano

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Pool al Pellicano Resort